Les graines de cardamome (Bai dou kou en chinois) proviennent d’une plante originaire d’Inde et font partie des épices les plus utilisées en Asie.

En pharmacopée chinoise, elles sont employées pour soulager les inconforts associés à une mauvaise digestion (comme les ballonnements par exemple). En effet, Bai dou kou favorise la digestion et aide à maintenir le tube digestif en bonne santé.