Huai niu xi, qu’il est possible de traduire par « Genou de taureau », renvoie à la racine d’une plante originaire d’Asie. En pharmacopée chinoise, Hai niu xi fait partie des herbes qui régulent le Sang.

En effet, Huai niu xi agit sur le Sang mais aussi sur le Foie et les Reins, les systèmes qui « gouvernent » les tendons et les os en médecine chinoise. Ainsi, elle contribue au confort articulaire. Son usage est surtout recommandé aux personnes âgées.