Originaire des plaines du Nord de la Chine, la Pivoine blanche est utilisée depuis le VIème siècle avant Jésus Christ pour ses nombreux bienfaits. Sa racine (Bai shao yao en chinois) est préconisée par la médecine traditionnelle chinoise pour son action sur le Sang et le Foie.
En effet, Bai shao yao nourrit le Sang et calme le Yang du Foie. Ces deux actions lui confèrent des propriétés apaisantes sur l'esprit et sur le cycle menstruel.